Новогодний салат

6 сваренных вкрутую яиц,
5-6 штук вареного картофеля,
2 вареных моркови,
2 соленых огурца,
1 яблоко,
1 стакан зеленого горошка,
1 головка репчатого лука,
1 банка майонеза,
1 стручок красного маринованного перца,
маринованные томаты,
зеленый лук,
сахар, соль по вкусу.

1. Овощи очистим, нарезаем кубиками, соединим с натертым на крупной терке яблоком, мелко нарезанным луком, добавим зеленый горошек, сахар, соль. Массу заправляем майонезом и выложим в круглый салатник.

2. Яйца разрезаем вдоль на половинки. Желтки протрем сквозь сито и посыпаем ими салат. Белки положим выпуклой стороной вверх так, чтобы каждая половинка обозначала цифру на часах.

3. Перец нарезаем соломкой и выложим из соломки римские цифры на половинках яиц. Из перца или моркови сделаем стрелки часов.

4. По краю салат украсим мелко нарезанным перцем и зеленым луком, измельченными томатами.